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全店101道食材無限供應

澳洲M9+黑毛和牛、國產豬五花

牛肉等級區分相關網址http://goo.gl/m3QjLT

宮廷花雕雞、頂級小肥羊

手打花枝&蝦丸料實在

新鮮海鮮十多樣任你吃

比手掌還大的阿根廷天使紅蝦

法國紅、白酒&台灣生啤酒無限暢飲

冰品界的LV

哈根達斯16種口味+莫凡彼8種口味

頂級甜點-72%生巧克力

花果茶擁有SGS檢驗合格認證

店內提供WiFi

台北推薦數一數二的吃到飽麻辣火鍋

✦✦  ChiN靚女孩’s真推薦 必吃  非合作文  ✦✦

既然有好吃的燒肉,當然也有好吃的麻辣火鍋呀!

今天要來推薦

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋

這間店是真的吃了不下數次了

不是不吃別間,而是吃了別間後發覺

還是(回頭)馬辣好

吃到都有集點卡,還能一人免費呢!

ChiN靚’s悄悄話沒辦法,靚和Mr.Su實在是吃貨(((笑

我們已經習慣吃信義店的馬辣,因為離家近

而這間店也算是旗艦店

離市區近,所以有些分店沒有的食材這間店都有噢!

它位於信義區Neo19的三樓

⇩ ⇩ ⇩ 信義區Neo19

Neo19.jpg

馬辣門口.jpg

⇩ ⇩ ⇩看看這人潮(((實在不是我吹牛啊!你們看(指)

排隊人潮.jpg

晚餐顛峰時間就是滿滿滿,不提前訂位就是得等2小時以上

排隊人潮-馬辣.jpg

ChiN靚’s悄悄話這是經驗談...

因為有一次靚覺得現場等應該不會太久

結果一分一秒過去,挨不住等就吃別的了,下次我可就學聰明了呢!

最好前1週就訂位,若遇到節日最好前2週以上先訂

不然可是吃不到的

⇩ ⇩ ⇩價錢部分算是台北吃到飽的親民價位

馬辣門口外的看板.jpg

ChiN靚’s小提醒

用餐2小時(自第一人進場起計)

10%清潔費另計

單人用餐需加100元

4到6歲用餐,酌收清潔費100元

可自帶飲料、酒類,免收開瓶費

⇩⇩⇩菜單部分圖片

馬辣食圖菜單.jpg

⇩⇩⇩湯頭

湯底.jpg

⇩⇩⇩肉品&手打花枝、蝦丸

肉類.jpg

⇩⇩⇩新品

馬辣新產品.jpg

⇩⇩⇩價錢&注意事項

馬辣價錢%26;營業時間.jpg

點菜菜單

⇩⇩⇩鍋底、肉類

菜單-鍋類、肉類.jpg

⇩⇩⇩鍋物、瓜果筍豆、鮮菇、時蔬

 

菜單-鍋物、瓜果筍豆、鮮菇、時蔬.jpg

⇩⇩⇩丸餃類、滷味、漁撈、海鮮

菜單-丸餃、滷味、漁撈、海鮮.jpg

⇩⇩⇩湯底五選二

宮廷花雕雞%26;馬辣麻辣鍋.jpg

花雕雞.jpg

我們選的是宮廷花雕雞&馬辣麻辣鍋

ChiN靚’s悄悄話宮廷花雕雞鍋一開始是清的湯底

要再加入花雕雞唷!

花雕雞一上桌整個濃濃酒香味撲鼻(開心)

⇩⇩⇩花雕雞湯

花雕雞湯.jpg

雞肉吃起來非常脆嫩,肉質一點都不柴

湯喝起來,有淡淡酒香且甜甜的順口

⇩⇩⇩桌上有小檯子放置圖片&點菜的菜單

桌上小檯子.jpg

檯子上還提供店內的WiFi的ID&密碼唷!

⇩⇩⇩桌上還有小垃圾桶&衛生紙

桌上垃圾桶%26;衛生紙.jpg

衛生紙是一大包的!不是小包的唷!

接下來要來介紹馬辣必點的食材囉!

⇩⇩⇩雞佛

雞佛.jpg

雞佛是少見的火鍋料理耶!而且價錢也不便宜,吃到賺到

ChiN靚’s悄悄話雞佛又稱雞子、雞睪丸

是食物中膽固醇含量最高的

吃多其實對人體不好唷!適量即可

別因為貴,就要吃回本,可會賠了健康的噢!

⇩⇩⇩現流鱸魚

現流鱸魚.jpg

現流鱸魚的魚肉吃起來綿密,魚皮吃起來Q彈唷!(((感覺膠質好多

⇩⇩⇩鮮干貝&黑海參

鮮干貝%26;黑海參.jpg

干貝煮湯鮮甜提味,海參吃起來滿脆軟的唷!

⇩⇩⇩紐西蘭貽貝&北海扇貝

紐西蘭貽貝%26;北海扇貝.jpg

ChiN靚’s悄悄話貝類不要久煮唷!

因為到最後都會縮水,吃起來會沒口感哦!

⇩⇩⇩貽貝的大小和Mr.Su的無名指差不多長

紐西蘭貽貝和Mr.Su無名指差不多長.jpg

⇩⇩⇩貽貝沾式醬料

貽貝沾靚式調醬.jpg

日式醬油本身就有甜味,蘿蔔泥又清爽配海鮮一起吃,非常順口

⇩⇩⇩阿根廷天使紅蝦

阿根廷天使紅蝦.jpg

蝦子比手掌還大,肉質吃起來脆又有韌性,挺新鮮的噢!

⇩⇩⇩手掌蝦

手掌蝦和Mr.Su手掌一樣大.jpg

手掌蝦拉長差不多是Mr.Su的手掌

愛心手掌蝦.jpg

相親相愛手掌蝦.jpg

煮完都縮水一點了(((哈哈哈

手掌蝦的長度比阿根廷短一截,但是肉質也不差唷!

ChiN靚’s悄悄話自以為擺盤好看的料理(((白眼

愛心蝦&相親相愛

⇩⇩⇩基隆三記魚餃

基隆三記魚餃.jpg

魚餃皮吃起來超級有嚼勁,搭配內餡肉,好好吃(((整個好吃到哭

ChiN靚’s悄悄話這魚餃聽說很出名

剛好馬辣有購入這項食材,到馬辣即可吃到

魚餃是基隆三記的老闆由廣東汕頭帶進台灣的技術,用海鰻打成魚槳

再用手工魚槳打成皮,然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉唷!

基隆三記小資訊http://www.fishdumpling.com/

⇩⇩⇩布袋鮮蚵

布袋鮮蚵.jpg

蚵滿鮮甜的,但不要久煮唷!不然蚵會縮水,但也不要太快拿起來

不然怕太生,海鮮的腥味會較重,就不好吃囉!

⇩⇩⇩Mr.Su的貼心膽固醇料理盤

膽固醇料理盤.jpg

ChiN靚’s悄悄話是愛老婆還是要害死老婆?!(((哭笑不得

⇩⇩⇩手打花枝&蝦丸

手打花枝%26;手打蝦丸.jpg

它們就是外面其他鍋店稱的花枝漿&蝦仁漿

吃下去是真的吃得到蝦仁唷!非常好吃、美味且真材實料

⇩⇩⇩這是肉品熟成展示櫃

肉品熟成展示櫃.jpg

客人不能開啟唷!只限店員

ChiN靚’s悄悄話走一種看進眼裡,吃進嘴裡

給客人安心感的節奏

⇩⇩⇩國產豬五花&美國Choice特級牛五花

國產豬%26;五花美國特級牛五花.jpg

⇩⇩⇩美國小肥牛、台灣豬肉捲、台灣豬培根

肉類-小肥牛、豬肉捲、豬培根.jpg

牛與豬的肉質都好吃,口感都非常的嫩唷!

ChiN靚’s悄悄話因為Mr.Su不吃牛,且我們都愛海鮮

所以就沒有多點其他肉類囉!怕吃不完,不能浪費食材呀!

⇩⇩⇩涮肉

涮肉.jpg

ChiN靚’s悄悄話涮肉小撇步湯很滾、湯很滾、湯很滾時

(((重要所以說3遍

不要還沒滾就涮涮肉不要超過15秒

靚都是只涮10~12秒

吃起來肉質超甜嫩,如果超過20秒

肉就有點老老的了,吃起來比較硬囉!

但還是依個人的喜好為主啦!給大家參考

⇩⇩⇩肉沾式醬料

肉兒沾靚式調醬.jpg

ChiN靚’s悄悄話肉放下去是整片(狀態)

夾起來食用要捲起來(如圖)

順便將蔥花蘿蔔泥包入肉內

一口吃下(((好吃到流淚

Mr.Su OS又再誇張的好吃,就很好吃呀!流淚個頭(((斜眼

⇩⇩⇩這是我們點餐的第一回合

第1回合.jpg

一開始都是大開殺戒的狀態

⇩⇩⇩這是點餐的最後一回合

最後1回合.jpg

最後都是懷孕狀態的大肚(((笑

再來是介紹其他區域囉!

⇩ ⇩ ⇩醬料區

調味沾醬區.jpg

十多種醬料自行搭配唷!

⇩⇩⇩沾醬白芝麻、紅砂糖、花生粉

沾醬-白、紅、花.jpg

⇩⇩⇩沾醬白醋、烏醋、香油

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⇩⇩⇩沾醬洋蔥丁、香菜、蘿蔔泥

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⇩⇩⇩沾醬朝天椒、日式醬油、中式醬油

沾醬-朝、日、中.jpg

⇩⇩⇩沾醬辣腐乳、胡麻醬、老干爹

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⇩⇩⇩沾醬XO沙茶、蒜苗

沾醬-XO、蒜.jpg

⇩⇩⇩沾醬蒜泥、蔥花

沾醬-蒜、蔥.jpg

以上這麼多醬料,任君隨搭配唷!

ChiN靚’s悄悄話自己的醬料自己做主(((笑

⇩ ⇩ ⇩醬料區底下有小碗&蛋

沾醬小碗.jpg

小碗%26;蛋.jpg

⇩ ⇩ ⇩醬料區裡有提供打蛋壺&蛋殼桶

蛋殼桶%26;打蛋壺.jpg

ChiN靚’s悄悄話這樣打蛋時,也不怕蛋殼搓破蛋黃

打蛋壺直接幫忙蛋白&蛋黃分離,蛋殼直接丟入蛋殼桶,是不是很貼心呀!

⇩ ⇩ ⇩喜愛的醬料配製

靚式沾醬.jpg

ChiN靚’s悄悄話

2匙日式醬油+1匙白蘿蔔泥+3滴香油+1匙蔥花

(((但最後我還是不停加蔥花,靚是蔥花控

朋友都說怪,但還是跟我當朋友I love them

簡單的調味料,沾任何食材都順口耶!提供給大家參考

⇩ ⇩ ⇩醬料區旁還有挖蟹匙&剪蟹刀

挖蟹匙%26;剪蟹刀.jpg

因為我們吃的季節不是螃蟹的旺季,所以我們就沒點蟹來吃囉!

⇩ ⇩ ⇩咖哩牛肉&白飯

白飯%26;咖哩牛肉.jpg

通常來吃到飽都會比較少吃容易飽的飯食

以其他食材為主攻啦!

吃的豐富,喝的方面也滿豐富的唷!

⇩ ⇩ ⇩蜂蜜檸檬汁&鮮打西瓜汁

蜂蜜檸檬汁%26;鮮打西瓜汁.jpg

現打現調,需自盛

⇩ ⇩ ⇩氣泡飲料

氣泡飲料區.jpg

可樂、西打、雪碧、沙士都有

⇩ ⇩ ⇩台灣生啤酒

台灣生啤酒.jpg

啤酒無限暢飲,但記得喝酒不開車唷!

ChiN靚’s悄悄話上頭的吸管是給喝氣泡飲料拿取的啦!

啤酒&氣泡飲料的放置區域鄰近

不然喝啤酒還用吸管喝,滿可愛的啦!(((笑

⇩ ⇩ ⇩法國紅、白酒

紅酒、白酒.jpg

紅、白酒一樣無限暢飲,但也是記得喝酒不開車唷!

ChiN靚’s悄悄話整個看到就先喝個3杯啦!

海鮮配白酒、紅肉配紅酒

Mr.Su OS愛上一個愛喝酒的女人(((淚奔

⇩ ⇩ ⇩冰的茶類&可爾必思

飲料區.jpg

⇩ ⇩ ⇩冰塊

杯子、冰塊.jpg

不夠冰可加冰塊唷!

⇩ ⇩ ⇩杯子都放置在冰的茶類區底下

飲料杯.jpg

⇩ ⇩ ⇩花草茶

茶類自製區.jpg

(左至右)水蜜桃、薰衣草、粉玫瑰、洛神花、洋甘菊

還有茶包唷!(但不可以外帶唷!要在店內使用)

底下一壺一壺的就是泡茶用的唷!

ChiN靚’s悄悄話大部分的店內泡茶都是一杯一杯的

但就要重複走動加水,而馬辣是用一壺一壺的唷!

⇩ ⇩ ⇩冷、熱水

冷、熱水.jpg

放置在茶包旁唷!泡茶挺方便的

⇩ ⇩ ⇩咖啡機

咖啡機.jpg

⇩ ⇩ ⇩拿鐵、卡布奇諾、美式3種咖啡

咖啡機-選擇鍵.jpg

還有加量&停止鍵唷!

 

⇩ ⇩ ⇩奶球、茶包、湯匙是咖啡好夥伴

咖啡的好朋友-奶球、糖包、湯匙.jpg

依人喜好而加囉!

當下使用完,旁邊還有小垃圾桶可丟唷!

不只食材、飲料豐富,就連甜點、冰品也是

⇩ ⇩ ⇩水果&甜食區

水果甜食區.jpg

⇩ ⇩ ⇩水果都是採用當季的唷!

水果區.jpg

芒果、哈密瓜、鳳梨都快被拿完啦!

ChiN靚’s悄悄話店員看到沒有水果了,就會慢慢補上啦!放心

⇩ ⇩ ⇩甜點

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手工鮮奶酪、統一布丁.jpg

蛋糕、72%生巧克力、冰糖銀耳、手工鮮奶酪、統一布丁

ChiN靚’s悄悄話最底下那層的甜點好像都會不定時更換唷!

⇩ ⇩ ⇩16種口味的冰淇淋哈根達斯

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哈根達斯-焦、抹、杏、巧.jpg

哈根達斯-薄、草、香、焦.jpg

哈根達斯-藍、芒、仲、提.jpg

哇!4個大冰櫃~16種口味

冰淇淋的選擇多到目不暇給

眼睛看冰淇淋,嘴巴想吃冰淇淋

ChiN靚’s悄悄話每個口味都想吃一球嘗嘗味道

但是被Mr.Su阻止了

誰叫MC娘娘即將每個月固定時間來拜訪

⇩ ⇩ ⇩8種口味的冰淇淋莫凡彼

莫凡彼-芒、卡、香、覆.jpg

莫凡彼-薄、夢、金、義.jpg

⇩ ⇩ ⇩冰品的好朋友

甜筒、杯子、冰淇淋勺.jpg

餅乾甜筒、杯子、小湯匙、冰淇淋勺

 

馬辣廁所外環境也滿有設計感的

⇩⇩⇩左邊是廁所,右邊是洗手台

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廁所的入口還有用簾子遮起來唷!

⇩⇩⇩男廁、女廁

男女廁.jpg

⇩⇩⇩廁外洗手台

廁所外洗手台.jpg

廁後洗手台上有洗手乳可洗手,旁邊有紙巾可擦拭手

旁邊還有垃圾口可丟垃圾,是不是很方便呀!

⇩⇩⇩女廁隔間內

女廁-馬桶.jpg

馬桶旁有酒精可擦拭馬桶座,還有沖洗器耶!超貼心

ChiN靚’s悄悄話廁內三面鏡,轉頭看自己上廁所,頗尷尬的!

不過兩側是全面鏡,如廁後還能整理一下儀容啦!

⇩⇩⇩馬辣店內推薦地表最強菜單(((熱門供應中

地表最強菜單看板.jpg

大家可以來嘗嘗唷!

若來台北剛好經過信義區又剛好在Neo19附近

又剛~好…肚子餓(((哈哈哈~也太剛好了吧!

可以來ChiN靚女孩推薦的馬辣嘗鮮唷!

熱滾滾鍋.jpg

 馬辣信義區資訊 

地址:台北市信義區松壽路22號3樓

電話:02-2720-5726

網址http://www.mala-1.com.tw/index.html

 

 

 

 

 

 

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